Em Riozinho, na serra gaúcha, Terras Altas cultiva o Champignon-de-Paris seguindo os mais elevados padrões de qualidade.

De gastronomia desenvolvida, este cogumelo é ideal para dietas saudáveis, pois é rico em proteínas e fibras que propiciam saciedade. Além de seu reduzido valor calórico, possui menos de 1% de gordura e ausência de colesterol, o que o destaca como excelente alimento para um coração saudável.
Dirigida pelo Engº Agrônomo Rodrigo Saldanha de Souza, a empresa dispõe, no processo produtivo, de uma estrutura totalmente integrada, que permite a completa rastreabilidade dos processos, resultando na disponibilidade do produto o ano inteiro.

Buscando matérias-primas de qualidade, Terras Altas executa a própria enfardação da palha de trigo, base para o cultivo. O clima é 100% controlado: o ar ambiente recebe tratamento de refrigeração, calefação, umidificação e controle de CO2 para que os cogumelos cresçam de forma adequada e isentos de agrotóxicos.
Para manter o alto o padrão de qualidade de seus produtos, a empresa investiu em dois laboratórios: um de produção de sementes e outro exclusivo para análises químicas.

Além disso, dedica-se à pesquisa e ao desenvolvimento de novas opções para o mercado.

Atendendo as grandes redes de supermercados, os melhores restaurantes e os distribuidores de food service, a Cogumelos Terras Altas é líder em seu segmento, sendo referência no Brasil.

Valorizando as características que deram origem à qualidade Terras Altas - arte, dedicação e técnica - a empresa trabalha focada na plena satisfação de seus clientes.

Com Terras Altas, você é o gourmet!

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